Melonen-Tiramisu

Zubereitung

• 1.Melone halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Melone dann in Desserttellern verteilen.

  2.Mascarpone, Quark, Puder- und Vanillezucker mit dem Zitronensaft glatt rühren. Die Hälfte der Creme dann auf den Melonenstücken verteilen. Dann die Amarettini daraufstreuen und den Espresso darüberträufeln. Dann den Rest der Mascarponecreme darüber verteilen. Ca. 1 Std. kalt stellen.

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  Rezept von H****8
  vom 17.06.2009