Lauchsuppe
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lauchsuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauch | 375 g |
| Butter | 2 Eßl |
| Mehl | 4 gestrichene Eßl |
| heisse Gemüsebrühe | 1 L |
| Eigelb | 1 |
| saure Sahne | 2 Eßl |
| Salz | etwas |
| Streugewürze | etwas |
| geriebener Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (59)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate5 g
Fett3,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (59)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate5 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1.Lauch pu,wa in feine Stücke schneiden Butter im Topf zerlassen Lauch andünsten Mehl darüber stäuben und durchdünsten lassen Brühe dazugeben und zugedeckt ca 15 Min kochen lassen Eigelb mit 2 Esslöffel Suppe verschlagen,die Suppe damit abziehen und die saure Sahne unterrühren Die Suppe noch abschmecken
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Lillymaus81
vom
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