spargelomelett

Zubereitung

• 1.spargel waschen und in salzwasser und etwas zucker bissfest garen . --- rausnehmen und abtropfen lassen und in mundgerechte stücke schneiden . --- salz pfeffer , 8 eier , sahne , schnittlauch oder petersilie mischen , eine große pfanne mit butter erhitzen , erst etwas eimasse dann den spargel und den käse reingeben , und zum schluss noch mal eimasse drüber und alles stocken lassen bis es schön fest ist . mit grünzeug bestreuen und mit salat und bagett servieren

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von t****1
  vom 10.06.2009