Hähnchenschnitzel im Cornflakesmantel

Name: Hähnchenschnitzel im Cornflakesmantel - einfach - 176 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets - á ca. 250 gr.; Salz, Pfeffer; 60 gr. Cornflakes; 2 EL Mehl; 1 Ei; 40 gr. Butterschmalz

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Hähnchenbrustfilets - á ca. 250 gr.	2
Salz, Pfeffer	etwas
Cornflakes	60 gr.
Mehl	2 EL
Ei	1
Butterschmalz	40 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Filets längs halbieren, leicht flachdrücken, salzen und pfeffern. Cornflakes grob zerdrücken. Die Filets nacheinander in Mehl, im verquirlten Ei und in Cornflakes wenden. Die Panade gut festdrücken. Im heißen Butterschmalz von jeder Seite bei mittlerer Hitze ca. 4 - 5 min knusprig braten.
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Rezept von T****5
vom 09.06.2009

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