Sesamlaibchen
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Bild 1 von 1 Sesamlaibchen 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Weizenvollkornmehl | 500 Gramm |
| Weizenmehl | 500 Gramm |
| Hefe- Germ | 40 Gramm |
| Zucker | 80 Gramm |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Vanillezucker | 1 |
| Eidotter | 3 Stück |
| Milch | 500 ml |
| Butter | 100 Gramm |
| Rum | etwas |
| Ei zum Bestreichen | 1 |
| Sesam zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1157 (276)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate42,9 g
Fett7,7 g
Zubereitung
1. Mehle in eine Schüssel geben, Hefe einbröseln - vermischen und Zucker, Vz, Salz dazu. Eidotter mit der lauwarmen Milch versprudeln und zerlassene Butter und ein Schuß Rum dazugeben. Teig gut durchkneten und zugedeckt gehen lassen.
2. Laibchen formen ,die man auf ein befettetes Blech legt und nochmals aufgehen läßt.Vor dem Backen mit versprudelten Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Bei 220 Grad 15- 20 min backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von scheikl2008
vom
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