Kirschlikör

Zubereitung

• 1. Die Sauerkirchen waschen und entkernen, und mit dem Weingeist ansetzen. Zur Geschmacksverbesserung einfach ein paar Kirchkerne mit dem "Hammer" bearbeiten und zu dem Ansatz geben.

  2. Dann etwas 2 Monate warm und hell lagern.

  3. Den fertigen Likök je nach Geschmack eventuell noch mit in warmen Rotwein aufgelösen Zucker vermischen. Weitere 6 Wochen in den Keller stellen.

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  Rezept von s****4
  vom 07.06.2009