Paprika - Wurst - Salat

Name: Paprika Wurst Salat - schnell & einfach - 183 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Fleischwurst am Stück; 50 g Silberzwiebeln; 2 grüne Papikaschoten; 150 g Goudakäse; 4 EL Tomatenmark; 4 EL saure Sahne; 1 TL Senf; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ½ TL gerebelter Thymian

30 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Fleischwurst am Stück	250 g
Silberzwiebeln	50 g
grüne Papikaschoten	2
Goudakäse	150 g
Tomatenmark	4 EL
saure Sahne	4 EL
Senf	1 TL
Salz	etwas
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	etwas
gerebelter Thymian	½ TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Die Wurst häuten. Einige Scheiben zur Garnierung abschneiden. Den Rest in Würfel schneiden. Ebenfalls einige Silberzwiebeln zum Garnieren beiseite legen. Die übrigen vierteln. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und trocken tupfen. In kleine Würfel schneiden. Den Käse in Streifen schneiden und in einer Schüssel vermischen. Tomatenmark mit Sahne verrrühren. Senf, Gewürze und Thymian unterrühren. Die Marinade über den Salat geben, vermischen und vor dem Servieren 20-30 Minuten durchziehen lassen.
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Rezept von M****6
vom 04.06.2009

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