Papaya Salsa
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Papaya frisch | 1 Stück |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Schalotte | 1 Stück |
| Koriander frisch | 1 EL |
| Limettensaft | 2 EL |
| Limettenschale | ½ Stück |
| Senf scharf | 1 TL |
| Brauner Zucker | 1 TL |
| Öl | 5 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Tabasco | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)331 (79)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett4,7 g
Zubereitung
1. Papaya schälen, Halbieren und Kerne entfernen, Fruchtfleisch Kleinwürfelig schneiden. Schalotte und Knoblauch fein Hacken und mit den gehackten Korianderblättern, den Limettensaft und der schale, Zucker, Senf und Öl mit der Papaya vermengen. Mit salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Balthasaar
vom
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