Kartoffelplätzchen mit Räucherlachs und Sahnemeerettich
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 500 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Ei | 1 |
| Mehl | EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate15,3 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. Kartoffel und Zwiebel schälen,reiben und alle Zutaten mischen. Fett in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig knusprige Plätzchen backen. Mit einer Räucherlachsscheibe belegen und mit einem Klecks Sahnemeeretich garnieren. Warm servieren.
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vom
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