Zimt-Schweineöhrchen

Zubereitung

• 1. Die aufgetauten Blätterteigscheiben übereiander legen und zu einem Rechteck von 20 mal 30 cm ausrollen.Den Zucker mit Zimt mischen und auf dem ausgerollten Teigrechteck verteilen.Dann jeweils von der Längsseite von beiden Seiten bis zur Mitte aufrollen.Die Rolle in Frischhaltefolie wickeln und für 30 min.ins Tiefkühlfach geben. Nach der Zeit,die Rolle rausnehmen und in Scheiben von ca.1cm.Durchmesser schneiden. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ca.15-20Min backen.Bitte genug Abstand lassen weil die Öhrchen sich sehr vergrössern.

  2. Nach dem Backen abkühlen lassen und mit der geschmolzenen Kuvertüre halb bestreichen,oder nur die ecken eintunken. Backtemperatur:150-180Grad,je nach Ofentyp.

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  Rezept von Katzensternekoch
  vom 28.05.2009

  
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