Schlemmersalat

Name: Schlemmersalat - einfach - 159 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Feldsalat; ½ Kopf Kopfsalat frisch; 100 gr. Champignons frisch; 1 kleine Zwiebel; 200 gr. Hähnchen oder Putenbrustfilet; Salz, weißer Pfeffer; 2 Eßl. Oel; ½ kleine Zuckermelone ca. 25o Gramm; 3 Eßl. Rotweinessig; etwas Petersilie

40 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Feldsalat	100 gr.
Kopfsalat frisch	½ Kopf
Champignons frisch	100 gr.
Zwiebel	1 kleine
Hähnchen oder Putenbrustfilet	200 gr.
Salz, weißer Pfeffer	etwas
Oel	2 Eßl.
Zuckermelone ca. 25o Gramm	½ kleine
Rotweinessig	3 Eßl.
etwas Petersilie	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. 1. Feldsalat und Kopfsalat waschen und abtropfen lassen.Pilze in dünne Scheiben schneiden.Zwiebeln fein würfeln. 2. Fleisch trockentupfen mit Salz und Pfeffer würzen, in Oel goldbraun braten.
2. 3.Von der Melone die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Petersilie fein hacken. Schmeckt lecker und fruchtig.
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Rezept von l****a
vom 25.05.2009

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