Matjeshering-Salat ala Matylda
leicht
Bild 1 von 2 Matjeshering-Salat ala Matylda 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Matjeshering | 250 g |
| Salz-Dill-Gurken | 3 |
| Apfel | 1 |
| Schalotte | 1 |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| glatte Petersilie | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)946 (226)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate34,7 g
Fett4,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)946 (226)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate34,7 g
Fett4,9 g
Zubereitung
1.Heringe in dünne Streifen schneiden.
2.Gurken, Schalotte und Apfel fein würfeln.
3.Schnittlauch in kleine Ringe schneiden.
4.Petersilie fein hacken.
5.Alles zusammen vorsichtig vermengen.
6.Mit Salz und Pfeffer würzen
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