leberkäs-rouladen

Zubereitung

• 1. den lauch putzen und längs aufschneiden..in2-3cm lange stücke schneiden...mit der butter in einem geschlossenen topf ca 5 min dünsten..mit salz,pfeffer,muskat und sojasoße abschmecken...auf jede leberkäsescheibe etwas lauch geben und etwas käse drüberstreuen...die scheibe aufrollen und mit einem zahnstocher feststecken...nebeneinander in eine gebutterte auflaufform setzen...den restlichen käse darüberstreuen und im vorgeheiztem ofen bei 175°C ca 20 min backen...mit petersilie bestreuen und sofort servieren

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  Rezept von l****u
  vom 20.05.2009