Griesklößchensuppe

Zubereitung

• 1. Die Milch mit den Gewürzen zum Kochen bringen, Gries einstreuen und solang rühren bis es sich vom Topfboden löst, den Topf vom Herd nehmen ein Ei in den heißen Brei rühren den Rest erkalten lassen dann das 2. Ei unterrühren. mit 2 nassen Teelöffeln Klößchen formen und in der Brühe ca. 10 min garen nicht kochen

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  Rezept von holzwarth
  vom 19.05.2009