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Spinat Mais Mehl Muffins

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Spinat tiefgefroren400 gr.
Mais Mehl2 Tassen
Mehl1 Tasse
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure1 Tasse
1 1/2 Tasse Joghurt etwas
Eier3
Backpulver1 Päckchen
Feta100 gr.
Öl½ Tasse
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Den Spinat auftauen. Mit anderen Zutaten gut vermischen. In die Muffinbackform giessen. Backen : 35 - 40 Minuten auf 200 Grad. Ergibt ca 24 Stuck. Man kann es auch mit Mangold machen .

    2.Das gleiche Rezept guilt auch fur Paprika Mais Mehl Muffins... Spinat ersetz mit 200 gr. Paprika rot geschniten. Ergibt ca 12 Stuck.

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    Rezept von anjastog
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