Schwälmer Kirschkuchen

Name: Schwälmer Kirschkuchen - einfach - 338 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Becher Schmand; 2 Stk. Eier; 300 g Zucker weiß; 1 Päckchen Backpulver; 350 g Mehl; 500 g Schlagsahne; 1 EL Mondamin-Pulver; 100 g Zucker weiß; 150 g Butter; 2 Gläser Sauerkirschen; 100 g Mandelblättchen

1 Stdeinfach

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Zutaten für 10 Personen


Schmand	1 Becher
Eier	2 Stk.
Zucker weiß	300 g
Backpulver	1 Päckchen
Mehl	350 g
Schlagsahne	500 g
Mondamin-Pulver	1 EL
Zucker weiß	100 g
Butter	150 g
Sauerkirschen	2 Gläser
Mandelblättchen	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Aus Schmand, Eier, 300 g Zucker, Backpulver und mehl einen Teig herstellen und auf ein gefettetes Backblech streichen.
2. Sahne und Mondamin verquirlen und aufkochen. 100 g Zucker und Butter dazu geben, aber nicht mehr kochen lassen.
3. 1/4 der Sahnemasse auf den Teig streichen. die Kirschen darauf verteilen und die Mandelblättchen darüberstreuen.
4. ca. 30 minuten bei 180 - 200 Grad backen, gleich nach dem Backen die restliche Sahnemasse auf dem Kuchen verteilen, fertig!
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Rezept von K****5
vom 17.05.2009

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