Blitzsauce: Rotwein
20 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Rotwein mittel Qualitätswein | 2 dl |
| Rosmarinzweige | 2 |
| Zucker | 3 TL |
| Speisestärke | ½ EL |
| Fleischbrühe | 1 dl |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)970 (232)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate41,2 g
Fett2,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Sauce passt zu rotem Fleisch wie Lamm, Rind, Wild sowie Grilladen. Wein mit Rosmarin und Zucker aufkochen, bei mittler Hitze ca. 5 Min. köcheln. Speisestärke in Fleischbrühe einrühren, dazugiessen, 10 Min. weiterköcheln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
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