Blitzsauce: Tomaten mit Wodka
20 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zwiebel frisch | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Olivenöl kalt gepresst | 1 EL |
| Tomaten gewürfelt | 1 Dose |
| Wodka | 3 EL |
| Zucker | ½ TL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1088 (260)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate46,5 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Sauce passt zu hellem Fleisch wie Kalb, Kaninchen, Huhn, Schwein, sowie Fisch und Gemüse. Die fein gehackten Zwiebel und Knobli im warmen Oel andämpfen, Tomaten dazugeben, aufkochen, bei mittlerer Hitze 10 Min. köcheln, Wodka und Zucker dazugeben, kurz weiterköcheln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
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