Schinken-Käse-Quich
1 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Blätterteigscheiben | 1 Päckchen |
| Lauchzwiebeln frisch | 1 Bund |
| Gekochter Schinken | 200 Gramm |
| Eier | 5 |
| Schlagsahne | 125 Gramm |
| Milch | ⅛ Liter |
| Salz,Pfeffer,Muskat | etwas |
| Gouda gerieben | 100 Gramm |
| Paniermehl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)220 (53)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1. Lauchzwiebel in Ringe schneiden.Schinken in streifen schneiden.Eier,Sahne und Milch verquirlen.Mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.Teig entrollen und auf wenig Mehl ausrollen.Rund(28 cm)) ausschneiden.Teig in eine Quicheform legen,mit etwas Paniermehl bestreuen.Lauch und Schinken mischen,in der Form verteilen.Eiermilch darübergießen.
2. mit Käse bestreuen.Quiche im heißen Backofen 200 grad 45-59 min backennach ca 30 min Backzeit mit Alufolie abdecken.
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vom
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