Bratwurstkugeln an Reis
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Bratwurst fein ungebrücht | 2 Stück |
| Langkornreis | 150 Gramm |
| Milch | ¾ Liter |
| Fleischbrühe klar | ¼ Liter |
| Butter, Mehl, Salz, Pfeffer, Muskart | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)189 (45)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. aus ca, 50gr. Butter und Mehl eine Mehlschwitze machen, mit Milch und Brühe ablöschen, Bratwurstmasse direckt aus dem Darm Kugelweise in die Sauce drücken, abschmecken mit Salz, Pfeffer und Muskart, Reis kochen.
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vom
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