Saure Rädle
20 Mineinfach
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Kartoffeln - Schwäbischer Kartoffelsalat
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| gekochte Kartoffeln | 4 |
| Butter | 30 gr |
| Mehl | 1 Eßl |
| Brühpulver, Salz , Pfeffer, Essig | etwas |
| Brühe kalt | ½ |
| Bauernbratwurst oder Rote in Scheiben | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)551 (132)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate19,8 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)551 (132)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate19,8 g
Fett2,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, aus Butter und Mehl und Brühe eine Einbrenne bereiten , mit Salz Pfeffer und etwas Essig abschmecken ( soll etwas sauer schmecken) und die in Scheiben geschnittene Wurst dazugeben und nochmal erwärmen. Einen grünen Salat dazu schmeckt spitze
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vom
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