Gratinierte Tortellini in Basilikum - Pilzsahne

30 Mineinfach
Gratinierte Tortellini in Basilikum - Pilzsahne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Salz etwas
Pfeffer etwas
Champignons250 g
Tortellini400 g
Zwiebel1
Öl1 EL
Mehl2 TL
Schlagsahne100 g
Basilikum, getrocknet1 TL
Mozzarella125 g
Parmesan gerieben2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Pilze putzen und halbieren. Tortellini nach Packungsanleitung kochen.

    2. Zwiebeln würfeln und zusammen mit den Pilzen anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl besteuben und kurz anschwitzen. 1/4 l Wasser und Sahne einrühren.

    3. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Aufkochen und kurz köcheln lassen. Ravioli nach dem Kochen in eine Auflaufform füllen.

    4. Die Soße darauf verteilen. Mozzarella würfen, mit dem Parmensan darüber streuen. Im heißen Ofen 8 - 10 Min. überbacken.

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