Kekse: Erdnuss-Stifte

Name: Kekse: Erdnuss Stifte - einfach - von Karintongers
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g ungesalzene Erdnüsse-ohne Schale; 150 g Orangeat; 150 g Rosinen; 50 g weiche Butter; 100 g Honig; 2 Eier; 150 g Mehl; 1 TL BP; 1 EL Zimt; ½ EL Nelkenpulver; 125 g Puderzucker; 1 EL Zitronensaft; Mehl; Backpaier; Pinsel

einfach

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Zutaten für 8 Personen


ungesalzene Erdnüsse-ohne Schale	500 g
Orangeat	150 g
Rosinen	150 g
weiche Butter	50 g
Honig	100 g
Eier	2
Mehl	150 g
BP	1 TL
Zimt	1 EL
Nelkenpulver	½ EL
Puderzucker	125 g
Zitronensaft	1 EL
Mehl	etwas
Backpaier	etwas
Pinsel	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Erdnüsse grob hacken.300g davon mit Orangeat,Rosinen,Butter,Honig,Eiern,Mehl und BP vermengen,mit Zimt und Nelkenpulver würzen.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 10 cm langen Strängen rollen.Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C Umluft 15-20 min backen.
2. Puderzucker mit wenig Zitronensaft anrühren und mit einem Pinsel auf die Erdnuss-Stifte streichen und in den restlichen gehackten Erdnüssen wenden.Trocknen lassen.
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Rezept von Karintongers
vom 24.04.2009

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