Flüssige Schokotörtchen

Zubereitung

• 1. 6 Förmchen je 100ml Inhalt mit reichlich Butter ausfetten und mit Zucker ausstreuen. In den Gefrierschrank stellen.

  2. Die Schokolade hacken, mit der Butter in eine Schüssel geben und über einem nicht zu heißen Wasserbad schmelzen. Danach die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz mit dem Handrührgerät schaumig rühren.

  3. Die geschmolzene Schokolade unter die Eier rühren. Das Mehl dazugeben und unterheben. Die Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen

  4. Im vorgeheizten Backofen vei 210 Grad (Umluft nicht geeignet) 12 Minuten auf der zweiten Schiene von unten backen. Wer das innere lieber durchgebacken mag, backt die Törtchen 15 Minuten.

  5. Förmchen aus dem Ofen nehmen und die Törtchen vorsichtig stürzen. Mit Puderzucker bestreut servieren.

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  Rezept von C****o
  vom 24.04.2009

  
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