Tomaten-Spinat-Nudeln
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Bandnudeln | 250 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Öl | etwas |
| Blattspinat | 450 gr. |
| Parmesan | 100 gr. |
| Tomaten | 500 gr. |
| Crème fraîche | ½ Becher |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1847 (441)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate8,3 g
Fett44,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Nudeln kochen. Derweil Zwiebeln feinhacken und in etwas Öl andünsten, Spinat blanchieren, zu den Zwiebeln geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Ca. die Hälfte der Nudeln in eine Auflaufform geben,darüber den Spinat verteilen, den käse gut verteilen und die restlichen Nudeln dazugeben.
3. Tomaten klein würfeln mit Creme Fraiche unterziehen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten über den Nudeln gleichmäßig verteilen.
4. Bei 220° Celsius im vorgeheizten Backofen für ca. 25 min. überbacken
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****e
vom
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