Radieschen- Eier- Salat mit Currydressing

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Radieschen2 Bund
Tomaten300 gr
hartgekochte Eier2
abgetropften Mais100 gr
Vollmilchjoghurt300 gr
Curry1 TL
Schnittlauchröllchen2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Tomaten abbrausen und das Fruchtfleisch entfernen. und vierteln. Die Radieschen putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Eier pellen und achteln. Tomaten, Radieschen, Eier auf 2 Teller anrichten und den MAis darüberstreuen. Den Vollmilchjoghurt, Curry und Schnittlauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln

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