Feiner Putenhackbraten

Name: Feiner Putenhackbraten - einfach - von rowiwo
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr Kartoffelchips mit Paprikageschmack; 150 gr Frühlingszwiebeln; 75 gr Maiskörner; 1 rote gehackte Chilischote; 800 gr Puten-Hackfleisch; 2 Stück Eier; Salz, Pfeffer aus der Mühle; 100 gr Feta-Käse in Würfeln; 1 Stück gelbe Paprikaschote in Würfeln; 1 Stück rote Paprikaschote in Würfeln; ½ Bund gehackte Petersilie; 1 TL Currypulver

2 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffelchips mit Paprikageschmack	100 gr
Frühlingszwiebeln	150 gr
Maiskörner	75 gr
rote gehackte Chilischote	1
Puten-Hackfleisch	800 gr
Eier	2 Stück
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas
Feta-Käse in Würfeln	100 gr
gelbe Paprikaschote in Würfeln	1 Stück
rote Paprikaschote in Würfeln	1 Stück
gehackte Petersilie	½ Bund
Currypulver	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1. Die Kartoffelchips fein zerbröseln, den Backofen auf 180 Grad C vorheizen.
2. Frühlingszwiebeln waschen, putzen in Ringe schneiden. Mais abtropfen lassen, beides mit dem Chili unter die Hackmasse mischen. Eier und Kartoffelchips untermengen. Alles mit Salz und Pfeffer und Currypulver abschmecken. Feta, Paprika und Petersilie ebenfalls unterheben.
3. Aus dem Fleischteig einen Hackbraten formen und in die Fettpfanne des Backofens geben. Auf der mittleren Einschubleiste ca. 90 Minuten backen. Dazu schmeckt gut Reis und Tsatsiki.
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Rezept von rowiwo
vom 19.04.2009

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