Hauptgericht - Geflügel - Scharfe Hühnerpfanne
Weitere Rezepte
Schaschlik vom Schweinefilet
Rehgulasch mit Pfifferlingen
Schaschlik ohne Spieße ...
Schaschlik-Patytopf
Rindfleisch - Geschnetzeltes
Putengeschnetzeltes
Hähnchengeschnetzeltes Mailänder Art
Moussaka
Cassoulet
Zigeuner Sauce
Schweins-Ragout mit viel Gemüse drin
Hähnchen in Spinat Tomaten Parmesansosse
Schweinegeschnetzeltes mit Paprika-Rahm
Hähnchenbrust mediterran
Geschmorte Schweinerippchen mit Currygurken
Mediterranes Rinder-Tomaten-Gulasch
Filetsteak mit Tomaten-Paprikagemüse
Zutaten für 4 Personen
| küchenfertige Poularde | 1 |
| Pfeffer | etwas |
| Speiseöl | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Bacon | 100 gr. |
| Zwiebeln | 100 gr. |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Paprikaschoten rot | 2 |
| Tomaten aus der Dose | 140 gr. |
| Brühe | etwas |
| Schlagsahne | 3 EL |
| Chilisoße | 3 EL |
| Rosenpaprika | etwas |
| Oregano gerebelt | etwas |
Zubereitung
1. Poularde in Portionsstücke schneiden mit Pfeffer einreiben. Speiseöl erhitzen und das Fleisch in 15 Minuten gut darin anbraten, mit Salz bestreuen, herausnehmen. Den Bacon in feine Streifen schneiden, in das Bratfett geben, etwas ausbraten lassen. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und im Bratfett dünsten lassen. Paprika in feine Streifen schneiden, zu der Speck-Zwiebel - Masse geben, mitdünsten . Die Tomaten abtropfen lassen, die Flüssigkeit auffangen mit 500 ml Brühe auffüllen zu dem Gemüse geben. Schlagsahne und Chilisoße unterrühren, zum Kochen bringen, das Fleisch hinzufügen, in etwa 30 MInuten garschmoren , die Tomaten kurz vor Beendigung der Schmorzeit hinzufügen, miterhitzen und pikant abschmecken. Dazu reichen sie Butternudeln und einen Blattsalat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****e
vom
Kommentare zu „Hauptgericht - Geflügel - Scharfe Hühnerpfanne“