Sommerspaghetti
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spaghetti | 500 g |
| Cocktailtomaten | 250 g |
| Basilikum | 1 Bund |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Mozarella | 2 Kugeln |
| gutes Olivenöl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1075 (256)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate34,1 g
Fett8,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1075 (256)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate34,1 g
Fett8,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Spaghetti in viel Salzwasser al dente kochen.
2. Währenddessen Tomaten halbieren, Basilikum fein schneiden, Koblauch würfeln, Mozarella würfeln, alles in einer großen Schüssel mischen, Olivenöl dazu geben. Evtl. mit etwas Meersalz und schwarzem Pfeffer nachwürzen...
3. Die abgegossenen Spaghetti in die Tomatenmischung geben und gleich gut umrühren und sofort servieren.
4. Geht auch ohne Mozarella - dann mit frisch geriebenem Parmesan....
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vom
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