Warmer Salat
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blumenkohl frisch | ½ |
| grüne paprika | 1 |
| rote Paprika | 1 |
| Gurke | ½ |
| Karotten | 4 |
| Butter | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)103 (25)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Den Blumenkohl waschen und in Röschen zerteilen. Beide Paprikas in dünne Streifen schneiden.Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.Die Karotten schälen und auch in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Butter in Einen großen Topf unter ständigen rühren zerlassen.Sie darf nicht anbrennen. Das Gemüse zugeben und 5-7Min. rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Zudecken und für 3 Min. leise köcheln lassen.Den Salat sofort servieren.
3. Mann kann auch andere Gemüsesorten nehmen.Was mann halt da hat oder mag.
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vom
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