Name: Käsekuchen B&B
Total time: 46 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Mehl; 60 gr. Zucker; 1 Stk. Ei; 1 Päckchen Vanillinzucker; 100 gr. Margarine; 1 Prise Salz; ½ Päckchen Backpulver; ½ Fläschchen Butter-Vanille Backaroma; 1 Dose Birnen; 200 gr. Zucker; 3 Stk. Eier; 1 Päckchen Vanillinzucker; 500 gr. Quark Magerstufe; ¼ l Milch fettarm; ¼ l Sahne; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver

Käsekuchen B&B

46 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	250 gr.
Zucker	60 gr.
Ei	1 Stk.
Vanillinzucker	1 Päckchen
Margarine	100 gr.
Salz	1 Prise
Backpulver	½ Päckchen
Butter-Vanille Backaroma	½ Fläschchen
Birnen	1 Dose
Zucker	200 gr.
Eier	3 Stk.
Vanillinzucker	1 Päckchen
Quark Magerstufe	500 gr.
Milch fettarm	¼ l
Sahne	¼ l
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
46 Min

1.Aus Mehl, 60 gr. Zucker, 1 Ei, 1 Vanillinzucker, Margarine, Salz, Backpulver und Buttervanille einen Mürbeteig herstellen. Diesen in eine runde Springform legen. Dabei den Teigrand nicht vergessen! Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
2.Auf diesen Mürbeteig die gut abgetropften Birnen legen (Tipp: Den Teig zuvor mit ein wenig Mehl bestäuben, damit die Birnen diesen nicht durchweichen.).
3.100 gr. Zucker mit 3 Eigelb und 1 Vanillinzucker schaumig bzw. cremig rühren. Daraufhin den Quark dazugeben und ebenfalls mit der Rührmaschine unterschlagen. Nun Milch und Sahne sowie 1 Vanillepuddingpulver dazugeben und ebenfalls glattrühren.
4.Diese flüssige Masse nun über die Birnen gießen und ca. 50 min backen.
5.3 Eiweiß mit 100 gr. Zucker steif schlagen, auf den noch im Ofen befindlichen Kuchen geben und weitere 10 min backen. Gelingt garantiert und schmeckt herrlich!!!
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Rezept von f****n
vom 13.04.2009

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