zuccini-suppe
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Zucchinicremesuppe![Grundrezept: Gemüsefond [ergibt ca. 2 Liter] - Rezept - Bild Nr. 2](https://ais.kochbar.de/kbrezept/318128_1010117/135x101/grundrezept-gemuesefond-ergibt-ca-2-liter-rezept-bild-nr-2.jpg "Rezept: Grundrezept: Gemüsefond [ergibt ca. 2 Liter] Bild Nr. 2")
Grundrezept: Gemüsefond [ergibt ca. 2 Liter]
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 1 kg |
| Kartoffel geschält frisch | 2 Stück |
| Karotten | 2 Stück |
| Zwiebel frisch | 1 Stück |
| Lauch | 1 stange |
| Saure Sahne | 3 Esslöffel |
| Krabben klein (Shrimps) gegart | 100 g |
| salz, pfeffer,klare brühe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)102 (24)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. zwiebel würfeln und in etwas öl andünsten. gemüse ebenfalls würfeln und andünsten , etwas wasser zugeben und ca 20 min köcheln lassen . mit dem pürierstab das gemüse zerkleinern bis die suppe schön sämig ist . mit der brühe und den gewürzen abschmecken .zum schluss die sahne und die krabben unterheben . GUTEN HUNGER
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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