Hackfleischquiche mit Katoffelfülle

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln garen und pellen. Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

  2. Das Hackfleisch mit den Eiern,Paniermehl,Zwiebeln,Salz,Pfeffer,Paprika und Thymian verkneten. Den Backofen auf 200° vorheizen

  3. Eine gefettete Quicheform oder Kuchenform mit dem Fleischteig auslegen.Dabei einen Rand formen.

  4. Die Kartoffelscheiben Kranzförmig darauf verteilen.

  5. Den Käse mit Cremefine, Salz, Pfeffer ,Curry und Senf verrühren und über die Kartoffeln geben. Bei 200°ca.30 - 35 Min. backen

  6. Die Quiche kann gut vorbereitet werden.

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 07.04.2009

  
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