Papa 's Erdbeerschnee
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren | 500 g |
| Schlagsahne | 250 g |
| Eiweiß | 4 |
| Puderzucker | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)526 (125)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett8,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Eine Erdbeere auf dieSeite legen,den Rest pürieren.Durch ein Sieb sreichen.Sahne halbsteif schlagen+ Puderzucker zugeben.1 Min. weiterschlagen.Eiweiß steif schlagen.Erdbeerpürre+ Sahne abwechselnd unter den Eischnee heben, nicht verrühren.Mit der zurückgelegten Erdbeer garniert servieren
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vom
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