gewürfelte Blechkartoffeln mit Schinkenspeck

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln mehlig1 kg
Schinkenspeck250 gr.
große Zwiebeln2
Butter50 gr.
Majoran2 TL
Salz, Pfeffer, etwas Öl für Backblech [wer mag Kümmel] etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln - Schinkenspeck ebenfalls grob würfeln - Zwiebeln schälen und grob hacken - Backblech einölen und alles darauf verteilen - kräftig mit Salz, Pfeffer und Majoran (eventuell Kümmel) würzen, Butterflocken drauf und bei 220°C im Backofen ca 20 min. auf der mittleren Schiene Backen - mit Petersilie bestreut servieren

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