Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| geh. Haselnüsse | 50 gr. |
| Butter | 125 gr. |
| Zwieback | 175 gr. |
| Zucker | 300 gr. |
| Götterspeise Himbeer je 500gr. | 2 Pck. |
| Brombeeren | 250 gr. |
| Zitronensaft | 4 Eßl. |
| Frischkäse | 300 gr. |
| Sahne | 500 ml. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1132 (270)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate24,6 g
Fett17,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Nüsse, Butter, Zwiebackbrösel, 50gr. Zucker verkneten u. die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form ( 26 cm) drücken.
2. Götterspeisepulver, 350 ml. Wasser anrühren. Beeren verlesen, 12 Stck. beiseitelegen. Übrige mit 75 gr. Zucker, Zitronensaft pürieren. 100 gr. Zucker in Götterspeise erhitzen, auflösen. Käse, 75 gr. Zucker verrühren, Götterspeise, 400 ml. steife Sahne unterheben, halbieren. Einmal 1/3, einmal 2/3 Beerenpürreee unterheben. Erst dunkle, dann helle Masse auf den Boden streichen. 5Std. kühlen. Deko mit 100 ml. Schlagsahne im
3. kühlen. Deko mit 100 ml. Schlagsahne in Tupfen, Beeren, evtl. Puderzucker, Bröseln Minze
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vom















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