Partyröllchen
einfach
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Zutaten für 18 Personen
Zutaten für 18 Personen
| Gekochter Schinken | 40 Scheibe |
| Hackfleisch gemischt | 2 ½ kg |
| Brötchen-Roggenbrötchen | 5 Stück |
| Zwiebel frisch | 4 Stück |
| Knoblauch frisch | 5 Stück |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Creme Schmand | 1 Becher |
| Sahne | 1 Becher |
| Zigeunersoße | 1 flasche |
| Eier | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)929 (222)
Eiweiß19,1 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett16 g
Zubereitung
1. Die Brötchen einweichen in Milch und ausdrücken zu dem Hack geben die Eier,Zwiebel,Knobi,Salz und Pfeffer und alles zu einer masse verarbeiten
2. Die Hackmasse auf die gekochten Schinkenscheiben streichen und in einer Auflaufform nebeneinander legen
3. Die Sahne,Creme Fraich und Zigeunersoße zusammenrühren und über den Röllchen verteilen ab in den Backofen 200 Grad ca 30 min.
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vom
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