Gefüllte Ananas mit Rumcreme

Zubereitung

• 1. Der Ananas eine Kappe abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Messer herauslösen. Die ausgehöhlte Ananas anschließend gut abtropfen lassen.

  2. Himbeeren waschen. Kiwis schälen und mit dem ausgelösten Ananasfruchtfleisch in Stücke schneiden.

  3. Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steifschlagen und mit Rum abschmecken.

  4. Die Himbeeren, Kiwis und Ananasstückchen unter die steifgeschlagene Sahne heben.

  5. Die Creme in die ausgehöhlte Ananas füllen und servieren.

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  Rezept von u****1
  vom 25.03.2009

  
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