bohnen mit schinken und aprikosen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| prinzessbohnen, frisch | 700 g |
| aprikosen | 4 getr. |
| parmaschinken | 150 g |
| öl | 2 el |
| salz, pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)238 (57)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1. bohnen mit 100 ml wasser und 1tl salz im topf zugedeckt 5 minuten kräftig kochen. aprikosen würfeln, schinken in scheiben schneiden. deckel abnehmen. aprikosen zugeben. bohnen weitergaren, bis die flüssigkeit eingekocht ist. öl zugeben. wen die bohnen zu braten beginnnen schinkenzugeben, 2-3 minuten braten. kräftig mit pfeffer würzen, servieren. dazu schmeckt schweinesteak, lamm oder tunfisch.guten appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****m
vom
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