Rhabarber - Crumble mit Eis

Name: Rhabarber Crumble mit Eis - einfach - von angela1974
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Mandelkerne; 100 g + etwas weiche Butter; 200 g Zucker; Salz,; ½ Schale einer Zitrone; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 g Mehl; 1 kg Rhabarber; 1 EL Speisestärke; 4 Kugeln Vanilleeis

50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Mandelkerne	2 EL
+ etwas weiche Butter	100 g
Zucker	200 g
Salz,	etwas
Schale einer Zitrone	½
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	200 g
Rhabarber	1 kg
Speisestärke	1 EL
Kugeln Vanilleeis	4

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Mandeln hacken. 100 g Zucker, 100 g Butter, 1 Prise Salz, Zitronenschale, Vanillezucker, Mehl und mandeln mit einen Knetthacken des Handrührgerätes zu Streusel verarbeiten. 15 Min. Kühlen.
2. Rhababer putzen und klein schneiden. Mit 100 g Zucker und Stärke gut mischen. 4 Kleine Förmchen fetten. Rhababer aufteilen und den Streusel darauf verteilen. Im heißen Ofen bei 175 Grad 20-25 Min. backen.
3. Wames Crumble mit jeweils 1 Kugel Eis anrichten. Mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von angela1974
vom 21.03.2009

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