BUREKAS - Apfelburekas

Zubereitung

• 1. Backofen auf 190°C vorheizen.

  2. Äpfel schälen, Halbieren, Kerngehäuse entfernen. Jede Apfelhälfte in dünne Scheiben schneiden (auf die Reihenfolge achten - sieht schöner aus).

  3. Blätterteig ausrollen in Rechtecke schneiden 6 - 8 Stück Mit Ei bestreichen, halben Apfel (Scheiben wie einen Fächer) die mitte legen Teig und Apfel mit Zucker bestreuen

  4. Auf Blech mit Backpapier legen ca. 15-20 Minuten backen - bis der Teig auch von unten schön goldbraun ist.

  5. Aus dem Ofen holen und sofort mit der verdünnten Aprikosenmarmelade bestreichen.

  6. TIPP: Schmeckt toll auch mit Birnen oder Pflaumen oder anderen HARTEN Obstsorten.

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  Rezept von nannsi
  vom 20.03.2009

  
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