Käse Rouladen

Zubereitung

• 1. Die Putenschnitzel auf einer Arbeitsfläche ausbreiten, mit Salz und Pfeffer würzen, dünn mit Senf bestreichen und mit je einer Scheibe Schinken und Käse belegen. Zusammenrollen und mit einer Rouladennadel verschließen. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Rouladen darin anbraten, mit Rotwein und Wasser angießen und ca. 30 Minuten schmoren lassen. Passierte Tomaten und Sahne zugeben, einmal kurz aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Als Beilage zu den Käse Rouladen eignen sich Hausgemachte Spätzle und Blattsalate der Saison mit Balsamico Dressing.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von k****1
  vom 20.03.2009