Kuss des Meeres
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Riesengarnelen küchenfertig ohne Kopf | 400 gr |
| Öl | 1 EL |
| große Orangen | 6 |
| Zwiebel | 1 |
| Brunch Legere mit ein schuß Feigenmarmelade | 2 EL |
| Gemüsebrühe | ¼ l |
| Dill | 4 EL |
| Chilipulver nach Geschmack | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)88 (21)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1. Die Garnelen abspülen,trocken tupfen.Öl erhitzen,garnelen darin etwa 2 min braten.Anschließend aus der Pfanne nehmen. Schale von einer Orangen 2 Orange filetieren,restliche Orange auspressen. Zwiebeln anbraten , Orangensaft und -schale dazugeben.Brunch Legere mit einem Klecks Feigenmarmelade und Brühe einrühren, Garnelen und Chilipulver hinzufügen.
2. Alles etwa 3 min köcheln lassen. Orangenfilets und Dill zur Sauce geben. Pfeffern und salzen . Mit Brot oder Nudeln servieren.
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vom
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