Kuss des Meeres

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Riesengarnelen, küchenfertig400 g
Öl1 EL
Orangen6 große
Zwiebel1 kleine
Brunch Legere mit einem Klecks Feigenmarmelade2 EL
Gemüsebrühe¼ Liter
Chilipulver etwas
Dill4 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1. Die Garnelen abspülen, trocken tupfen. Öl erhitzen, Garnelen darin etwa 2 Min. braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen.

    2. Schale von der Orange abreiben. 2 Orangen filetieren, restliche Orangen auspressen.

    3. Zwiebel schälen, fein hacken. Zwiebel anbraten, Orangensaft und -schale dazugeben.

    4. Brunch Legere mit einem Klecks Feigenmarmelade und Brühe einrühren, Garnelen und Chilipulver hinzufügen. Alles etwa 3 Min. köcheln lassen.

    5. Orangenfilets und Dill zur Sauce geben. Pfeffern und salzen. Mit Brot oder Nudeln servieren.

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