Spätzle - Gartin

Zubereitung

• 1. Luchzwiebeln putzen, Waschen und in Ringe schneiden. Mit 2 EL Butter in einer Pfanne 5 Minuten dünsten, Salzen und Pfeffern

  2. Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten

  3. Peterdilie waschen, trockenschütteln - Blätter hacken. Petersiele mit Paniermehl, Milch und Käse mischen

  4. 1 / 3 der Spätzle in eine Auflaufform ( ca. 20 x 15 cm) füllen, pfeffern, 1 /3 der Lauchzwiebeln darauf verteieln. Wiederholen, bis die Spätzle und Lauchwiebeln aufgebraucht sind

  5. Käsebrösel auf den Spätzle verteilen, mit übriger Butter in Flöckchen belegen

  6. Spätzle unter dem Backofengrill knusprig überbacken

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  Rezept von maledivenfan
  vom 17.03.2009

  
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