Kartoffel-Schinken-Gartin

Name: Kartoffel Schinken Gartin - schnell & einfach - 156 kcal/100g
Total time: 1 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 g Kartoffeln; Salz, Pfeffer; 1 Bund Lauchzwiebeln; 1 kleine Zucchini; 300 g gekochter Schinken; 400 ml Milch; 6 Eier; Muskatnuss; Fett für die Form

1 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	800 g
Salz, Pfeffer	etwas
Lauchzwiebeln	1 Bund
Zucchini	1 kleine
gekochter Schinken	300 g
Milch	400 ml
Eier	6
Muskatnuss	etwas
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca 15 Minuten kochen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe scheiden. Zucchini putzen, waschen und längs in Scheiben schneiden. Kartoffeln abgießen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Eine Auflaufform fetten. 2/3 Kartoffeln in zwei Lagen einschichten. Mit Zucchini und Kochschinken belegen. Lauchzwiebeln darüberstreuen. Übrige Kartoffelnscheiben daraufschichten.
3. Milch und Eier verquirlen. MIt Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Eiermilch über den AUflauf gießen und im vorgeheizten Backofen 40-50 MInuten bei 200 Grad backen.
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Rezept von s****5
vom 17.03.2009

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