Name: Käse - Krümel - Kuchen
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für die Streusel:; 250 g Mehl; 125 g Zucker; 1 P Vanill -Zucker; ½ P Backpulver; 1 Eigelb; Saft einer Zitrone; 125 g Butter; Für die Füllung:; 5 Eier; 125 g Butter; 250 g Zucker; 1 P Vanill - Zucker; Saft einer Zitrone; 750 g Magerquark; 3 EL Grieß; Fett für die Form; Puderzucker zum best

Käse - Krümel - Kuchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


Für die Streusel:	etwas
Mehl	250 g
Zucker	125 g
Vanill -Zucker	1 P
Backpulver	½ P
Eigelb	1
Saft einer Zitrone	etwas
Butter	125 g
Für die Füllung:	etwas
Eier	5
Butter	125 g
Zucker	250 g
Vanill - Zucker	1 P
Saft einer Zitrone	etwas
Magerquark	750 g
Grieß	3 EL
Fett für die Form	etwas
Puderzucker zum best	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Mehl, Zucker, V. - Zucker und Backpulver mischen. Eigelb und Zitronensaft zufügen. Fett schmelzen und langsam zugießen. Mit Knethaken zu Streußeln verarbeiten. Abkühlen lassen.
2.Füllung: Eier trennen, Fett, Zucker und V. - Zucker schaumig rühren. Zitronensaft, Quark, Eigelb und Grieß verarbeiten. Eiweiß sehr steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
3.26 -ziger Springform fetten die Hälfte der Streußel auf dem Boden verteilen und andrücken. Quarkmasse drauf geben und die restlichen Steußel oben auf geben.
4.Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 Grad ca. 70 Minuten backen. Nach ca. 45 Minuten oben den Kuchen abdecken.
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Rezept von K****2
vom 16.03.2009

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