antipasti lachsbàllchen

Name: Antipasti lachsbàllchen - einfach - 397 kcal/100g
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Kartoffel geschält frisch; 400 gr. Lachs Konserve abgetropft; 1 klein Zwiebel; 1 Esslöffel Petersilie; 1 Teelöffel Zitronenschale gerieben; 1 Esslöffel Zitronensaft; 75 gr. Mehl; 1 Ei; 2 Esslöffel Milch; 80 gr. Paniermehl; Öl zum braten

1 Std 40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffel geschält frisch	1 kg
Lachs Konserve abgetropft	400 gr.
Zwiebel	1 klein
Petersilie	1 Esslöffel
Zitronenschale gerieben	1 Teelöffel
Zitronensaft	1 Esslöffel
Mehl	75 gr.
Ei	1
Milch	2 Esslöffel
Paniermehl	80 gr.
Öl zum braten	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1. kartoffeln kochen und zum pùree verarbeiten.den lachs zerkleinern.zu dem pùree die zerkleinerten zwiebel petersilie,zitronenschale,saft und lachs unterrùhren.zudecken und im kùhlschrank fùr 30 min. kùhlen.jetzt 8 bàllchen formen und im mehl wàlzen,jetzt in eier mit milch und dann im parniermehl.im heissen òl legen und goldbraun ????? auf kuchenpapier legen und warm serviren
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Rezept von i****a
vom 14.03.2009

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