Wurstkraperln

Name: Wurstkraperln - schnell & einfach - von mizimazco
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 450 gr. Extrawurstkranz; 8 EL Öl; Teig:; 250 ml Vollmilch; 160 gr. Mehl; 1 Eidotter; 1 TL Majoran; 2 Knobauchzehen zerdrückt; Salz, Pfeffer,Muskat und Öl

30 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Blätterteigrollen mit Sauerkraut
Omas sächsische Wickelklöße
Fleischgerichte: Schweinfilet im Blätterteig
Knackwurst im Kartoffelteig
Würstel im Schlafrock
Pfefferkuchen
Wurstomeletten
Lachs im Körbchen mit Salat und Dill Crème fraîche
Pfannkuchen mit Bratwurst
Porree Quiche mit Fleischwurst
Wurstpfannkuchen

Zutaten für 4 Personen


Extrawurstkranz	450 gr.
Öl	8 EL
Teig:	etwas
Vollmilch	250 ml
Mehl	160 gr.
Eidotter	1
Majoran	1 TL
Knobauchzehen zerdrückt	2
Salz, Pfeffer,Muskat und Öl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Milch, Mehl, Ei, Majoran, Muskat, Knoblauch, Salz und Pfeffer glatt rühren. Teig ca. 15 Min. ziehen lassen.
2. Wurst enthäuten, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in den Teig mischen.
3. Wenig Öl erhitzen, Wurst mit wenig vom Teig als Krapferln in die Pfanne setzen und jeweils beidseitig backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dazu passt Frisee- oder Endivien-Salat. Gutes Gelingen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von mizimazco
vom 14.03.2009

Kommentare zu „Wurstkraperln“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich