Gemüse-Nudeltopf mit Hack
40 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 Gramm |
| Hörnchen-Nudeln | 250 Gramm |
| mittlere Zwiebeln | 3 |
| Porree | 2 Stangen |
| Sellerie frisch | ¼ Kopf |
| Karotten | 2 |
| mittlere Tomaten | 3 |
| Brühe | 1 Liter |
| Öl,Salz,PfefferThymian, Petersilie z. garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1334 (319)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett32,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Zwiebeln,Karotten und Sellerie würfeln, Porree in Ringe schneiden.Hack in heißem Öl kräftig anbraten, das Gemüse zugeben und mitdünsten lassen.(ca. 10 Minuten) Tomaten kurz überbrühen,abschrecken,schälen und würfeln.
2. Tomaten und die rohen Nudeln zugeben, mit der Brühe auffüllen und je nach Garzeit der Nudeln gardünsten. Kräftig abschmecken und mit der kleingeschnittenen Petersilie garnieren.
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vom
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